Як зварити вівсянку в мікрохвильовці

Перед тим, як зварити вівсянку в мікрохвильовці пропонуємо ознайомитися з тонкощами. По-перше, для варіння знадобиться глибока ємність, яку потрібно заповнити не більше, ніж на дві третини. По-друге, слід готувати кашу на середній потужності - 700 Вт. І, по-третє, не використовувати кришку. У мікрохвильовці можна готувати вівсянку на воді та на молоці.

Спосіб приготування

Користуватися мікрохвильовкою дуже зручно. Можна швидко приготувати порцію їжі, щоб підкріпитися вдома або на роботі. Вівсяна каша в мікрохвильовій печі виходить смачнішою, ніж запарена - м'яка, насичена за смаком, приємної консистенції. Але є одне «але».

Вівсянка під час варіння в мікрохвильовій печі може «тікати», забруднюючи внутрішні поверхні приладу.

Щоб цього не сталося, потрібно знати і дотримуватися низки правил:

1. Варити кашу в глибокій мисці або спеціальній каструльці.
2. Заповнювати ємність для варіння наполовину, максимум - на 2/3.
3. Кришкою не накривати.
4. Готувати на 700 Вт.
5. Час варіння орієнтовно становить 2 хвилини. У перший раз необхідно виставити таймер на 1 хвилину, а потім додавати по 0,5 хвилини й уважно стежити за кашею. Як тільки вона почне різко підніматися, приготування слід зупинити.

Річ у тім, що різні мікрохвильові печі готують їжу швидше або повільніше. Час варіння вівсянки в мікрохвильовці вдома, на роботі та на відпочинку може відрізнятися.

Порада. Подивіться, скільки часу пропрацювала мікрохвильовка. Наступного разу поставте таймер на цей час.

У воді

Вівсяна каша на воді вважається найбільш корисною. Її радять вживати в їжу людям із різними розладами травлення та всім тим, хто стежить за стрункістю своєї фігури.

Інгредієнти:

• 2-3 ст. ложки вівсяних пластівців швидкого приготування (стандартна порція);
• 100-200 мл води;
• 1-2 ч. ложки цукру, цукрозамінника, кленового або іншого сиропу.
• 30-50 г сухофруктів, свіжих фруктів, інших добавок (за бажанням).

Як зварити в мікрохвильовці:

1. Насипати в глибоку чашку пластівці.
2. Залити холодною водою. Для густої каші використовують 100-150 мл води, рідкої - 200 мл.
3. Підсолодити.
4. За бажанням додати помиті родзинки, нарізану курагу, чорнослив, заморожені ягоди.
5. Встановити потужність 700 Вт, а таймер на 2 хвилини.

Якщо вівсянка вийшла густа, її завжди можна трохи розбавити холодним йогуртом або змішати з молоком. У готову страву за бажанням додається вершкове масло, насіння, подрібнені горішки, свіжі сезонні фрукти: яблуко шматочками, абрикоси, ананас, банан півкільцями, полуниця, персик тощо. д.

На молоці

Приготувати вівсянку на молоці в мікрохвильовці можна двома способами. У першому випадку вариться класична, але густа каша на воді, а потім вливається 100-150 мл холодного молока. Спосіб хороший тим, що пластівці добре розварюються, а страва виходить менш калорійною.

Інший рецепт передбачає саме варіння в молоці. Вівсянка буде з вираженим вершковим смаком. Таку кашу обожнюють діти.

Інгредієнти:

• пластівці швидкого приготування - 2-3 ст. л.;
• молоко - 150-200 мл;
• цукор - 1 ч. л.;
• сіль - 0,2 ч. л. л.;
• масло вершкове - 1 ч. л;
• фрукти, мармелад, інші добавки за смаком.

Рецепт:

1. Висипати вівсянку в глибокий посуд, що підходить для мікрохвильовки.
2. Додати цукор, сіль, олію.
3. Налити молоко. Можна взяти 50/50 води та молока.
4. Поставити в мікрохвильову піч.
5. Встановити потужність 600 Вт і таймер на 3 хвилини.

Кашу бажано їсти не відразу, а дати їй настоятися під кришкою 5 хвилин. Дуже смачною виходить вівсянка на молоці з мармеладом, полуницею і медом, свіжими яблуками і корицею (додавати в готову страву).

Порада. Молоко для вівсянки краще взяти пастеризоване. Якщо використовуєте домашнє, його рекомендується попередньо прокип'ятити.

Питання-відповідь

Чому вівсянка в мікрохвильовці «втекла»

Найімовірніше, причина в тому, що кашу поставили варитися в плоскій тарілці, встановили потужність печі на максимум або накрили ємність кришкою.

Як зварити цільнозернові пластівці

Для варіння в мікрохвильовці пластівці з цільного зерна потребують попередньої підготовки. Необхідно замочити їх у воді в молоці на 8-12 годин (можна на ніч). Щоб каша не зіпсувалася, слід поставити її в холодильник. Використовуйте вдвічі менше води або молока для замочування. Додайте решту рідини перед варінням, а також інші інгредієнти: підсолоджувачі, сухофрукти, заморожені ягоди тощо. д. Варіть у мікрохвильовці 2-3 хвилини (до готовності).

Чи потрібно помішувати

Під час варіння в мікрохвильовій печі вівсянку швидкого приготування помішувати не потрібно. Слід змішати його з інгредієнтами до початку варіння. Також можна помішати готову страву, якщо використовуються додаткові добавки.

Підбиваючи підсумки, до варіння вівсянки в мікрохвильовці потрібно пристосуватися. І на воді, і на молоці каша може «втекти». Радимо не відходити від рецепта, дотримуватися 5 золотих правил, і тоді результат виправдає всі очікування!