Як правильно відкрити вино за допомогою штопора і що робити, якщо штопора немає

Якщо пошукати відповідь на запитання, як відкрити вино без штопора, можна знайти чимало простих і незвичайних підходів. Більшість методів застосовні не тільки в домашніх умовах, а й, наприклад, на природі. Якщо зробити все правильно, навіть не доведеться потім діставати пробку з пляшки або мучитися під час розливання напою. Щоб домогтися бажаного результату, найкраще використовувати підручні засоби. Але і в тому випадку, коли нічого підходящого немає під рукою, можна що-небудь придумати.

Як правильно користуватися штопором

Практика показує, що навіть наявність штопора не завжди гарантує відсутність труднощів. Просте, але ефективне пристосування допомагає швидко витягти пробку тільки якщо його правильно використовувати. Робота проводиться за таким алгоритмом:

• Розташовуємо пристрій строго перпендикулярно до поверхні пробки. Якщо спочатку зробити це під кутом, стрижень почне входити нерівно і може розламати елемент. Це ускладнить ситуацію, а після того, як пляшку все ж вдасться відкрити, напій доведеться проціджувати.

Порада: Не варто купувати дешеві варіанти пристосування, які представлені тільки гвинтовим стрижнем і ручкою. Найчастіше використання такого приладу закінчується тим, що він розламується на дві частини під час спроби витягнути з пляшки пробку. А це ще сильніше ускладнює ситуацію і вимагає негайного реагування, інакше вино почне набувати металевого аромату.

• Якщо прилад складніший і оснащений бічними важелями, потрібно просто опустити їх, завдяки чому корок м'яко вийде з горлечка. Коли пляшку доводиться відкривати вперше, можна накрити всю конструкцію паперовою серветкою, щоб бризки точно не розлетілися на всі боки.
• Зі звичайним інструментом усе трохи складніше. Тут доведеться однією рукою фіксувати ємність, а другою - тягнути за штопор. Головне, діяти строго вертикально, не зсуваючись на бік. Порушення техніки вилучення елемента може призвести до поломки штопора, псування корка, розливу вина.

Навіть якщо немає ніякого досвіду поводження зі штопором або пристосування не виявилося під рукою, можна швидко знайти вихід із ситуації. Особливо, якщо конфуз трапився в домашніх умовах.

Як відкрити вино без штопора

Перед тим, як витягнути пробку з горлечка ємності з вином за допомогою якогось незвичайного способу, варто врахувати, що цей напій ще доведеться пити, тому особливо ризикувати не варто. Насамперед треба звернути увагу на підходи, які виключають ризик появи тріщин на склі і псування продукту.

Ось кілька найпростіших варіантів того, як відкрити пляшку вина без штопора:

• Проштовхування корка. Щоб зробити все правильно, потрібно використовувати не ніж, як роблять багато хто, а фломастер, маркер або зворотний бік виделки. Надійно фіксуємо ємність і починаємо тиснути на корок обраним інструментом. Не потрібно поспішати, елемент і без докладання значної сили швидко почне рухатися з місця. Працюємо акуратно, якщо виріб прослизне занадто різко, вино може виплеснутися з пляшки. Можна знизити ризик, встановивши пляшку строго вертикально і прикривши шийку паперовою серветкою.

• Постукування об стіну. Мало хто знає і використовує цей спосіб, але ж на практиці він виявляється найефективнішим і найбезпечнішим. Беремо пляшку, обертаємо її денце паперовими або тканинними серветками. Надаємо ємності горизонтального положення і починаємо акуратними, але впевненими рухами постукувати її дном по стіні. Усього за кілька секунд можна буде побачити, що корок почав рухатися до виходу з горлечка. Продовжуємо працювати, поки елемент не висунеться з пляшки настільки, що його вийде витягнути пальцями.

• Нагрівання горлечка. Беремо запальничку, розташовуємо пляшку з вином вертикально або злегка під нахилом. Починаємо за допомогою полум'я нагрівати місце розташування корка. Необхідно уважно стежити за рухом елемента, якщо відволіктися, він може стрімко вилетіти. Якщо через хвилину нічого не відбувається, слід відмовитися від цього підходу. Тривале нагрівання скла здатне спровокувати появу тріщин на його поверхні, через які деякі пляшки навіть розвалюються.

• Використання підручних предметів. У кожному домі є чимало виробів, за допомогою яких можна витягувати корок із пляшки з вином. Одні застосовують із цією метою скріпки, які не до кінця розправляють, просовують з одного зі боків пробки, розгортають і тягнуть на себе. Інші більше, ніж на половину вкручують у пробку шуруп, за який тягнуть плоскогубцями. У такого підходу є і модифікація, за якої замість шурупа використовують кілька цвяхів. Не менш ефективний варіант із застосуванням мотузки з вузлом на кінці. Її проводять крізь пробку за допомогою шила або товстої голки, після чого тягнуть, витягуючи елемент.

• Нагрівання пляшки. Цей підхід можна використовувати в тому разі, якщо планується готувати глінтвейн. Пляшку з вином опускаємо в посудину з гарячою водою і стежимо за тим, як корок буде поступово просуватися по довжині горлечка. Через високу температуру напій розшириться і сам виштовхне непотрібний елемент. Головне, не пропустити цей момент, інакше рідина перегріється, а від поштовху пляшка може й перевернутися.

• Екстремальні способи. У крайньому разі горлечко пляшки можна просто збити. Але це небезпечно, оскільки.к. осколки скла обов'язково потраплять у напій. Вживати його буде можливо тільки після того, як рідина буде кілька разів проціджена через 2-3 шари марлі.

Перед тим, як відкривати пляшку з вином найпростішим способом, варто врахувати, що від цього залежить і термін зберігання продукту. Якщо пробку буде продавлено всередину ємності або зруйновано, напій доведеться випивати повністю або переливати в більш відповідний посуд. У будь-якому разі, термін його придатності не перевищить 3-4 діб, навіть якщо тримати рідину в герметичному посуді та в холодному місці.